Vente et installation de matériels et équipements
pour boulangers et pâtissiers

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Four statique électrique EL.18

Caractéristiques :

  • Largeur utile chambre : 180 cm
  • Profondeur utile chambre : 120/160/200/250 cm (en fonction du modèle choisi)
  • Alimentation électrique.
  • Disponible en versions à 3 ou 4 chambres

Four comprenant :

  • Chambres de cuisson indépendantes
  • Chambre supérieure d’une hauteur utile intérieure de 23 cm
  • Dalles de cuisson réfractaires en fibre de verre
  • Résistances blindées à haut rendement
  • Contrôleur électronique numérique à microprocesseur
  • Economiseur et mise en route programmable
  • Nouvel humidificateur dimensionné pour une distribution abondante de buée
  • Hotte d’aspiration motorisée
  • Vanne manuelle pour l’évacuation de l’excès de buée
  • Portes en verre trempé
  • Façade en acier inox

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