Le four recyclage.
Chauffé par recyclage de gaz de combustion.
Caractéristiques :
- Très flexible pour les cuissons, surtout non-journalières
- Résultats de cuisson excellents surtout pour le pâtissiers / confiseurs
Avantages :
- Qualité de cuisson exceptionnelle
- Belle croûte uniforme et croustillante, mie de pain savoureuse
- Conservation de la fraîcheur des produits de longue durée
- Utilisation universelle
- Enfournements successifs
- Appareils à vapeur surpuissants
- Finition de toute première qualité
- Soles mobiles quasiment « indestructibles »
- Frais d’entretien minimums
- Coûts d’énergie réduits
Un seul objectif : votre satisfaction !
Notre objectif est de faire une étude précise de chaque demande afin de conseiller et répondre le plus précisément aux besoins de chaque utilisateur.
