Vente et installation de matériels et équipements
pour boulangers et pâtissiers

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Four Electro

Le Four à étages à chauffage 100 % électrique.

Caractéristiques :

  • Avec résistances chauffantes électrique dernière génération
  • Répartition très régulière de la chaleur
  • 5 année de garantie accordées sur les résistances chauffantes
  • Chaque étage peut être utilisé individuellement
  • Réglage individuel de la température de voûte et de sole de chaque étage

Avantages :

  • Chambres de cuisson indépendantes les unes des autres en matière de température et de vapeur
  • Commande séparée de la chaleur en voûte et en sole de chaque chambre de cuisson
  • Grande flexibilité pour tous vos produits
  • Chaque chambre de cuisson possède son propre appareil à vapeur surpuissant, pouvant être chauffé séparément (ceci permet d’importantes économies d’énergie)
  • Chaque étage est équipé avec un oura individuel
  • Chaleur de base particulièrement adaptée grâce aux plaques de cuisson massives et à un transfert de chaleur totalement homogène (formation de très belles croûtes de pain)
  • Manipulation aisée et intuitive du four
  • Sécurité de production élevée et capacité de reproduction de vos normes de qualité
  • Le HEIN ELECTRO peut être encastré de trois côtés (option)

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Notre objectif est de faire une étude précise de chaque demande afin de conseiller et répondre le plus précisément aux besoins de chaque utilisateur.

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