Vente et installation de matériels et équipements
pour boulangers et pâtissiers

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Four Ecostone²

L’unique four à chariot avec récupérateur de chaleur en briques réfractaires intégrés.
Plus économique, efficace et puissant grâce au recyclage d’énergie et à l’accumulateur d’énergie intégrés.

Caractéristiques :

  • Température des gaz de combustion*: – 51 °C en dessous de la température de la chambre de cuisson
  • Raccordements*: -10 %
  • Température de cuisson*: -10 %
  • Vitrage de porte traité IR*: 25 %  de réduction de la perte de chaleur rayonnante par le vitrage
  • Temps de cuisson : -5 % avec des résultats de cuisson excellents
* Mesurage comparatif entre un LUXROTOR LR 86-H et un  ECOSTONE 86-H

Avantages :

  • TOUT EN UN = Four à chariot rotatif avec récupérateur de chaleur intégrée
  • Pas de corps de métier supplémentaire pour le montage
  • Pas de consommation électrique par le récupérateur de chaleur, car mécanique à 100 %
  • Pas besoin de liaison avec GTB/GTC/chauffage central, pas de réservoirs à couches pour stocker l’eau chaude
  • Réglage automatique sans commande, supervision, ni programmation fastidieuses
  • Récupérateur de chaleur entièrement sans entretien
  • Récupération de chaleur à chaque cycle de fonctionnement du brûleur

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