Vente et installation de matériels et équipements
pour boulangers et pâtissiers

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Conservateur négatif ou positif type P58 modulable

Plaques 400 x 600.
Caractéristiques :
  • Armoire démontable pour plaques 400 x 600
  • Contenance de 19 à 110 plaques
  • 1 groupe
  • 2 types de fonctionnement au choix :
    – Conservation négative : -20 °C, de 2 à 10 portes
    – Conservation positive: 0 à +8 °C ventilé, de 2 à 8 portes
Caractéristiques générales :
  • Contenance par porte : 12 paires de glissières fournies et réglables tous les 12,5 mm
  • Sauf contenance du compartiment technique : 7 paires de glissières fournies et réglables tous les 12,5 mm
  • Capacités données pour un espace entre glissières de 62,5 mm
  • Hauteur utile par porte de conservation : 750 mm
  • Intérieur inox et extérieur blanc ou inox
  • Angles arrondis à l’intérieur
  • Isolation en polyuréthane injecté 80 mm
  • Dégivrage automatique quotidien avec horloge
  • Groupe frigorifique logé refroidi par air ventilé réfrigération R404
  • Alimentation en 240 V Mono + terre
  • Sur demande, alimentation en 400 V Tri
En option :
  • Installation groupe à distance (jusqu’à 15 m)
  • Installation de 2 groupes à distance sur même meuble
  • Groupe à eau
  • Groupe tropicalisé
  • Coffret mural (position à préciser)
  • Bac de récupération avec résistance

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Notre objectif est de faire une étude précise de chaque demande afin de conseiller et répondre le plus précisément aux besoins de chaque utilisateur.

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