Réfrigérées ou climatisées, pour baguettes
de tradition et travail avec diviseuse / formeuse.
Caractéristiques :
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Armoire entièrement démontable
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Construction métallique anti-corrosion
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Isolation en polyuréthane injecté de 60mm
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Porte à 1 vantail
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Charnières à droite, sur demande à gauche
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Angles intérieurs arrondis
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4 roulettes et 2 pieds stabilisateurs
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En réfrigéré : +2/+10 °C, et en climatisé: fermentation contrôlée sur plus de 60 heures de -10/+35 °C
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Froid ventilé
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Humidité réglable de 30 à 90 % par hygrostat mécanique sans apport d’eau extérieur
En option :
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Rayonnage spécial
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Porte à deux vantaux
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Groupe à eau, groupe à distance ou groupe tropicalisé
Un seul objectif : votre satisfaction !
Notre objectif est de faire une étude précise de chaque demande afin de conseiller et répondre le plus précisément aux besoins de chaque utilisateur.
